รวม 7 สุดยอดอาหารชะลอวัย ตัวช่วยที่ทำให้ดูเด็กลงกว่าเดิม

“ความแก่ชรา” เป็นสิ่งที่มนุษย์ไม่ปรารถนาให้เกิดขึ้น แต่เนื่องจากอายุที่มากขึ้น จึงมีการทำงานของอวัยวะและระบบต่าง ๆ ภายในร่างกายถดถอยลง ทำให้สุขภาพทรุดโทรม ผิวพรรณที่เคยเต่งตึงกลับเหี่ยวย่น เกิดริ้วรอย ใบหน้าไม่สดใส ร่างกายอ่อนแอ และมีพละกำลังลดลง 

เพื่อป้องกันอาการเจ็บป่วยจากความเสื่อมของร่างกาย และคงให้สุขภาพดีอ่อนกว่าวัยอยู่เสมอ สามารถเริ่มต้นได้ง่าย ๆ จากการปรับพฤติกรรมการทานอาหาร โดนหันมาทานอาหารชะลอวัยให้มากขึ้น และใส่ใจดูแลตนเองจากภายในสู่ภายนอก รับรองเลยว่าคุณจะสามารถมีสุขภาพที่ดีได้ไม่ยากเลย จะมีอาหารอะไรที่ควรรับประทานบ้างนั้น มาดูกันเลย 

ควรกินอย่างไรให้ดูอ่อนกว่าวัย

อาหารชะลอความแก่ ในอดีตถูกมองว่าเป็นอาหารที่หาทานยาก ราคาสูง มนุษย์เงินเดือนเอื้อมไม่ถึงแน่นอน ทั้งที่ความเป็นจริง การดูแลสุขภาพร่างกายโดยการปรับพฤติกรรมการทานอาหาร เพื่อต้านความแก่ชรานั้น หาทานได้ไม่ยากเลย ด้วยการเลือกทานอาหารที่ดีมีประโยชน์จากอาหารพื้นฐานทั่ว ๆ ไป เพียงแค่รู้หลักการเลือกทานอาหารชะลอวัย ดังนี้ 

หลีกเลี่ยงน้ำตาล

การเริ่มทานอาหารชะลอวัย ควรเริ่มต้นจากการหลีกเลี่ยงหรืองดทานอาหารที่ใส่น้ำตาลในปริมาณสูง เนื่องจากน้ำตาล ถือเป็นศัตรูตัวร้ายที่ทำร้ายสุขภาพเลย เมื่อทานเข้าสู่ร่างกายแล้วจะเกาะตัวกับโปรตีน แล้วกลายเป็นสารพิษ ทำลายเซลล์ต่าง ๆ ภายในร่างกายให้เสื่อมสภาพเร็วขึ้น ทำให้เสี่ยงเกิดโรคร้าย เช่น โรคเบาหวาน โรคไขมัน โรคความดัน ฯลฯ ได้ในอนาคต แถมยังทำให้ผิวพรรณดูเหี่ยวย่น และแก่กว่าวัยได้อีกด้วย

เลือกกินแป้งที่ดี

แป้งบางชนิด เมื่อทานเข้าสู่ร่างกายและผ่านกระบวนการย่อยอาหารแล้ว จะกลายเป็นน้ำตาล ทำให้ร่างกายเสื่อมโทรมและแก่เร็วขึ้น แต่ทั้งนี้สำหรับการทานอาหารชะลอวัย ก็ยังคงควรทานแป้งอยู่ เพราะแป้งเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของร่างกาย โดยแนะนำให้คุณเลือกทานแป้งที่ดีแทน เช่น แป้งจากข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี ธัญพืช ข้าวซ้อมมือ หรือขนมปังโฮลวีทที่มีส่วนประกอบจากพืชและธัญพืชต่าง ๆ เป็นต้น 

กินโปรตีนให้ถึง

หลักการทานอาหารชะลอวัยที่สำคัญ ต้องเน้นที่การทานโปรตีนให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เนื่องจากโปรตีนมีหน้าที่เสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ และช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่เสื่อมสภาพ ให้กลับมาทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ทั้งยังช่วยควบคุมความหิว และลดการกินจุบจิบระหว่างวันได้อีกด้วย 

กินผักผลไม้ให้หลากหลาย

ผลไม้ เป็นอาหารที่มีประโยชน์ แต่ไม่ควรทานชนิดเดิมซ้ำ ๆ เพราะผลไม้แต่ละชนิดมีปริมาณน้ำตาล วิตามิน และสารสำคัญที่มีประโยชน์ต่างกัน ดังนั้นการเลือกทานผลไม้หลากหลาย จะช่วยเติมเต็มสารอาหารให้ร่างกายได้อย่างครอบคลุม สำหรับการทานผลไม้เป็นอาหารชะลอวัยนั้น ควรเลือกผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงจะดีที่สุด

7 สุดยอดอาหารชะลอวัยที่ควรกิน 

จากที่ได้อ่านข้อมูลการเลือกทานอาหารชะลอวัยที่ดีต่อสุขภาพดังข้างต้นแล้ว สำหรับในหัวข้อนี้ก็ได้รวบรวม 7 สุดยอดอาหารที่ทานแล้วชะลอวัยได้ดีมาก มาบอกต่อเพิ่มเติม ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้

1. ปลาทะเล

ปลาทะเล เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเลิศ เนื่องจากมีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ ทั้งยังมีโอเมก้า 3, 6 และ 9 ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท ป้องกันโรคสมองเสื่อมได้ดี รวมไปถึงยังมีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายหลากหลายชนิด ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ จะพบมากในปลาทะเล อย่างเช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาบะ ฯลฯ ถือเป็นอาหารชะลอวัยที่ควรทานมากที่สุด แถมยังมีแคลอรีต่ำ ทานแล้วไม่อ้วนอีกด้วย

2. ถั่วทุกชนิด

อาหารชะลอวัยตระกูลถั่วนานาชนิด เช่น ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา หรือถั่วดำ-แดง ฯลฯ เป็นธัญพืชที่มีปริมาณโปรตีนสูงมาก ช่วยควบคุมความหิว เสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมเซลล์ที่เสื่อมสภาพ นอกจากนี้ยังมีกากใยอาหารสูง ช่วยปรับสมดุลลำไส้ และระบบขับถ่าย อีกทั้งยังมีวิตามินบี บำรุงสมองและระบบประสาท จึงช่วยลดโอกาสเกิดโรคร้ายและความเสื่อมต่าง ๆ ของร่างกายได้ดีมาก 

3. ผักใบเขียว

การทานผักชะลอวัย ควรเลือกทานผักใบเขียว สลับกับผักหลากสีสัน จะช่วยให้ได้รับสารอาหารบำรุงร่างกายอย่างหลากหลาย อีกทั้งผักเหล่านี้ ยังมีกากใยอาหารสูง ช่วยปรับสมดุลระบบขับถ่าย ที่สำคัญยังอุดมไปด้วยคุณสมบัติ “Antioxidant” หรือสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านความแก่และความเสื่อมของร่างกายได้ดี จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมผักถึงจัดเป็นอาหารชะลอความแก่ที่ควรทานเป็นประจำทุกวันนั่นเอง 

4. ไข่

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ‘ไข่’ เป็นอาหารที่มีแทบทุกบ้าน แถมมีสารอาหารคับแน่น จึงเป็นอาหารชะลอความแก่ที่หาทานได้ง่าย ในงบสบายกระเป๋า ซึ่งขอแนะนำให้ทุกคนควรทานไข่เป็นประจำวันละ 1-2 ฟอง เพราะไข่ถือเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพชั้นดี ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่าง ๆ รวมไปถึงช่วยเสริมสร้างร่างกายให้เจริญเติบโตตามวัย บำรุงสายตา กระตุ้นให้อวัยวะภายในทำงานเต็มประสิทธิภาพ และยังทำให้อิ่มนาน ลดการกินจุบจิบได้อีกด้วย

5. เบอร์รี่

เบอร์รี่ สุดยอดผลไม้ที่เป็นอาหารชะลอความแก่อีกชนิดหนึ่งที่ควรหาทานกัน เนื่องจากเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซี วิตามินเอ และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก เมื่อทานเป็นประจำจะช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทั้งยังช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณได้ดี ลดโอกาสที่จะเกิดริ้วรอย ตีนกา และปัญหาร่องลึกต่าง ๆ ได้อีกด้วย

6. ธัญพืช

สำหรับธัญพืชที่จัดอยู่ในกลุ่มของอาหารชะลอความแก่จะต้องเป็นธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวซ้อมมือ และข้าวโพด เป็นต้น เพราะธัญพืชเหล่านี้จะมีสารอาหารครบครัน ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี วิตามินอี แร่ธาตุต่าง ๆ และกากใยอาหาร ซึ่งล้วนเป็นสารสำคัญที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและชะลอวัยได้ดีมาก ๆ

7. โยเกิร์ต

อาหารชะลอความแก่อีกหนึ่งชนิดที่อยากแนะนำให้ทานเป็นประจำ นั่นก็คือ โยเกิร์ต เพราะอุดมด้วยแคลเซียมสูง ซึ่งสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อให้แข็งแรง อีกทั้งยังมีจุลินทรีย์ชนิดดีจำนวนมาก ช่วยปรับสมดุลลำไส้และระบบทางเดินอาหาร ซึ่งเป็นอวัยวะสำคัญที่ช่วยให้อวัยวะทุกส่วนในร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ จึงช่วยฟื้นฟูร่างกายได้ดี ให้คุณแข็งแรง และดูอ่อนเยาว์อยู่เสมอ

สรุป

อาหารชะลอความแก่เป็นอาหารที่หาทานได้ไม่ยาก เพียงแค่เข้าใจหลักการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์และเข้าใจว่าสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย และช่วยชะลอวัยได้ดี หลัก ๆ แล้ว ได้แก่ สารต้านอนุมูลอิสระ กากใย วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม และโปรตีน เป็นต้น 

ซึ่งนอกจากเลือกทานอาหารที่มีสารดังกล่าวเยอะแล้ว ก็ควรลด ละ เลิก ทานอาหารที่มีน้ำตาลสูง แป้งขัดขาวที่ไม่ดีต่อสุขภาพ รวมทั้งหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง ควบคู่กับการตรวจฮอร์โมน เพื่อปรับให้ร่างกายสมดุล เพียงเท่านี้ก็ช่วยชะลอวัย พร้อมคืนความสาวให้คุณได้แล้ว Trin Wellness Clinic คลินิกเวชศาสตร์ชะลอวัยที่มีประสบการณ์และความรู้ด้านเวชศาสตร์ชะลอวัย ฮอร์โมน และการฟื้นฟูสุขภาพ พร้อมให้คำปรึกษาและดูแลรักษาอย่างใกล้ชิด

หากท่านสนใจสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่:

Leave a reply